
La gastronomía en esta región es uno de los pilares que
sustentan su atractivo turístico, y los profesionales son conscientes de ello, defendiendo los
productos artesanales de la región y ofreciendo al comensal lo mejor de la tierra astur.
Los restaurantes asturianos tienen como base en sus cartas la cocina tradicional, con las
singularidades de cada zona, y eso se refleja en una cultura culinaria viva y creativa inspirada en
el saber hacer de los antepasados y mejorada con las innovaciones técnicas de los últimos tiempos.
Modernas instalaciones que no han renunciado a mostrar la tradición a través de la decoración, de
su arquitectura y de su oferta.
En INFOASTURIAS sólo encontrará establecimientos inscritos en el Registro de Actividades
Turísticas del Principado de Asturias. Aquellos que no hayan sido registrados no se encuentran
amparados por la normativa turística vigente.