Mesas de Asturias

Asturias es una tierra de montañas y verdes pastos, bosques y ríos de gran belleza, mar batido contra los acantilados y ricas vegas. Todas estas características hacen de nuestra región una auténtica despensa natural surtida de productos excelentes, como; pescados, mariscos, carnes, verduras, frutas y quesos.

Por lo tanto, la gastronomía de Asturias es uno de los pilares básicos de nuestra oferta turística y debe ser difundida de manera especial.

Para llevar a cabo esta labor, el Principado de Asturias, puso en marcha una nueva marca de calidad dirigida a Restaurantes y Sidrerías, "Mesas de Asturias - Excelencia Gastronómica", con la que quiere promocionar a todos aquellos establecimientos asturianos que con su esfuerzo y trabajo se distingan, ofreciendo una gastronomía excelente, elaborada de muy diversas formas, cocina de autor, cocina tradicional, etc. basada en los excelentes productos asturianos, y que puede ser degustada en unos establecimientos cálidos y acogedores.

El Principado de Asturias, gestiona la calidad de esta marca, con un control riguroso llevado a cabo mediante la contratación de una consultora externa, que realiza auditorías de equipamiento, instalaciones y gestión, así como evaluaciones de servicio.