Sidra de Asturias

El aguardiente se obtiene de toda fruta que contenga azúcar a partir de la destilación de sus mostos fermentados

Con la comercialización de la sidra, los lagares tradicionales dieron paso a la elaboración industrial del producto

Las gentes de Asturias usaron y usan la sidra desde tiempo inmemorial. El llagar casero o doméstico era y es un elemento más dentro de los enseres del campesino asturiano que, a modo de despensa, le permite asegurar sidra abundante todo el año

DOP Sidra de Asturias. La sidra espumosa es el producto obtenido de la fermentación del mosto de manzana utilizando el método champenoise

La sidra dulce tiene singular importancia en la vida de los pueblos y zonas rurales, donde las gentes siguen consumiendo este producto tan exquisito y grato al paladar

DOP Sidra de Asturias. De la manzana se obtiene la sidra, la bebida histórica, típica y tradicional de los asturianos