Vino de la Tierra de Cangas

Pocos son fuera de Asturias los que saben que en nuestra región no sólo hay vino, sino que nunca dejó de haberlo, al menos desde tiempos medievales cuando las distintas órdenes religiosas repartidas por la región introdujeron las vides. Estos viúedos se concentran en el suroccidente de Asturias -esta zona cuenta con un microclima especial- con el concejo de Cangas del Narcea a la cabeza, razón por la que el vino allí elaborado es conocido como "vino de Cangas", aunque otros concejos como Allande, Grandas de Salime, Illano, Pesoz, Tineo, Degaña e Ibias, también produzcan vino.

El resurgimiento de las bodegas en la zona ha hecho que estos caldos, en sus variedades tinto y blanco, sean reconocidos con la IGP (Indicación Geográfica Protegida) "Vino de la Tierra de Cangas".

El Vino de la Tierra de Cangas, es una de las banderas de la Gastronomía de Asturias, que puede degustar en los Restaurantes de Asturias, dónde le indicarán el maridaje más correcto.